快速水分測定儀是一種通過物理或化學方法快速、準確測定物質中水分含量的儀器，廣泛應用于食品、制藥、農業、化工、建材等行業。其核心優勢在于突破了傳統烘干法耗時長的局限，通過創新技術實現分鐘級檢測，成為現代質量控制和工藝優化的關鍵工具。其技術路線主要分為熱失重法和化學計量法兩大類，其中熱失重法因操作簡便、適用性廣成為主流，化學計量法則針對特定場景提供高精度解決方案。
 

　　*熱失重法(環形鹵素燈加熱/紅外加熱)
 

　　原理：基于“加熱干燥-質量損失”關系，通過高溫蒸發樣品中的水分，結合高精度稱重系統實時記錄質量變化，當質量趨于穩定時(即水分蒸發)，儀器自動計算水分含量百分比。
 

　　關鍵技術：環形鹵素燈加熱：采用鹵素燈作為熱源，其輻射熱量均勻且穿透性強，可在數秒內將樣品表面溫度升至200℃以上，快速破壞水分與樣品的結合力(如結晶水、吸附水)。相比傳統烘箱，加熱效率提升10倍以上。
 

　　高精度傳感器：采用電磁力平衡傳感器或應變片傳感器，精度可達0.001g，能捕捉微克級質量變化，確保數據準確性。
 

　　智能算法：內置微處理器通過“質量-時間”曲線分析，自動判斷干燥終點(如當單位時間內質量損失小于0.01%時停止計算)，避免人為判斷誤差。
 

　　典型流程：1.樣品放置→2.啟動加熱→3.實時稱重并記錄數據→4.達到干燥終點→5.計算水分含量(公式：水分%=(初始質量-干燥后質量)/初始質量×100%)。
 

　　*快速水分測定儀的化學計量法(卡爾費休法/電容法)
 

　　卡爾費休法：適用于微量水分檢測(ppm級)，原理基于碘與二氧化硫在含水有機溶劑中發生氧化還原反應，通過電化學滴定測定反應終點，從而計算水分含量。該方法精度高，但需專用試劑和復雜操作，多用于實驗室高精度場景。
 

　　電容法：利用水分對介質介電常數的影響，通過電容傳感器檢測樣品介電常數變化，間接推算水分含量。該方法無需加熱，適用于熱敏性物料(如藥品、塑料)，但易受樣品密度、溫度干擾，需定期校準。